Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Рецепт приготовления куриных шашлычков, маринованных в лимонном соусе с кусочками лимона и зеленым болгарский перцем.
Описание приготовления:
Очень быстрый вкусный и необычный рецепт приготовления куриных шашлычков с лимоном и зеленым болгарский перцем.
На гарнир к этим куриным шашлычкам хорошо подойдет отваренный рис и тушеные грибы. Этот рецепт шашлыков идеально подойдет для приготовления на природе на мангале, но так же его можно готовить на гриле дома.
Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Лимон
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Диета: Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Куриного филе — 4 штуки;
- Лимон — 4 штуки;
- Оливкового масла — 1 ст. ложка;
- Орегано — 2 чайных ложки;
- Белого винного уксуса — 1 чайная ложка;
- Петрушки — 1 чайная ложка;
- Зеленого болгарского перца — 1 штукиа;
- Соль и перец —по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Куриные шашлыки с лимоном»
1. Отрезать лишний жир от куриного филе и нарезать его кубиками. С одного филе должно получится 5-6 кубиков. При помощи терки натереть лимонную цедру двух лимонов. Положить курицу, оливковое масло, лимонную цедру, лимонный сок, орегано, белый винный уксус, соль и перец в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться. Оставить от 2 до 8 часов в холодильнике.
2. Гриль поставить на максимум. Разрезать перец на две части, удалить серединку и семена и разрезать его на восемь кусков. Нарезать два оставшихся лимона кружочками и разрезать каждый из кружочков на четвертинки. Наколоть на шампур перец, лимон и курицу.
3. Положить шампуры под гриль и готовить десять минут. Вынуть шампуры, полить 1 чайной ложкой маринада каждый из шампуров и поставить обратно под гриль. Готовить еще десять минут. Нарезать петрушку. Разогреть оставшийся маринад в кастрюле.
4. Достать шампуры, положить каждый на отдельную тарелку, полить маринадом и посыпать петрушкой. Подать с рисом, салатом или поджаренными тостами с хлебом.
