Стейк с горчичным соусом

 

Рецепт приготовления говяжьего стейка с соусом из горчицы и бальзамического уксуса.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Английская / Американская

Ингредиенты:

• оливкового масла — 1 ст. ложка;
• говяжьих стейка — 4 штуки;
• соль и молотый перец — по вкусу;

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Нагреть масло в большой неглубокой сковороде на сильном огне.
2. Приправить говяжьи куски с обеих сторон солью и перцем, поместить в сковороду. Готовить, переворачивая один раз, до коричневого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Выложить готовые стейки на тарелку, накрыть свободно фольгой и дать постоять некоторое время перед нарезкой.
3. Добавить уксус в сковороду, варить, пока уксус не загустеет, от 1 до 2 минут. Снять с огня, добавить горчицу и перемешать массу венчиком. Подавать мясо с горчичным соусом.

Стейк из свинины с горчичным соусом. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!