Четверг , 22 февраля 2024

Вегетарианские тефтели

 

Приготовьте тефтели из гречки, грибов и жареного лука. Уверяю вас, они ни чем не уступают мясным тефтелям, но гораздо полезнее.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления вегетарианских тефтелей. Отварите до готовности гречку и смешайте ее с обжаренными грибами и луком (пропущенными через блендер). Добавьте крахмал и сформируйте тефтели, обваляв их в муке. Запекайте тефтели до готовности в томатном соусе в духовке. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Гречка — 1/2 стакана;
  • Грибы — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Крахмал — 2 ст. ложки;
  • Мука — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Томатный соус — 1/2 стакана;
  • Масло растительное — по вкусу.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Вегетарианские тефтели»

Вегетарианские тефтели - фото шаг 1

Гречку отварите до готовности в подсоленной воде.

Вегетарианские тефтели - фото шаг 2

Грибы промойте, обсушите и обжарьте на растительном масле с измельченным луком. Остудите.

Вегетарианские тефтели - фото шаг 3

Грибы с луком измельчаем в блендере, добавляем гречку и крахмал. Перемешиваем массу до однородности.

Вегетарианские тефтели - фото шаг 4

Вливаем на противень томатный соус.

Вегетарианские тефтели - фото шаг 5

Формируем тефтели, обваляв их в муке.

Вегетарианские тефтели - фото шаг 6

Перекладываем тефтели на противень. Запекаем блюдо в духовке 25-30 минут. Температура 200 градусов.

Вегетарианские тефтели - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Тефтели без мяса — обыкновенное чудо от Мармеладной Лисицы! Meatless Meatballs Recipe


Смотрите также

Шашлык из говядины с киви

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины, даже если …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.