Суббота , 20 апреля 2024

Салат с курицей и грибами

Ищите рецепт интересных салатиков? Тогда предлагаю вам очень вкусный, но невероятно простой рецепт салата с курицей и грибами. Его можно подать на общем блюде или порционно, в небольших салатниках.

Описание приготовления:

В любом салате главное — это сочетание ингредиентов и заправки. Салат с курицей и грибами в домашних условиях хорош тем, что в нем нет ничего лишнего, а особую пикантность придают орешки — чаще всего используют грецкие, но можно взять и любые другие.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 грамм;
  • Грибы — 200 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Орехи — 100 грамм;
  • Луковица — 0.5 штуки;
  • Зелень — 10 грамм;
  • Майонез — 5-6 ст. ложек (можно заменить сметаной);
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложек.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с курицей и грибами»

Салат с курицей и грибами - фото шаг 1

1. Итак, для начала необходимо заняться подготовкой ингредиентов. Куриную грудку вымыть и отправить в кастрюлю с холодной водой. После закипания снять образовавшуюся пенку и варить до готовности. Затем остудить и нарезать тонкими полосочками или кубиками.

Салат с курицей и грибами - фото шаг 2

2. Далее рецепт приготовления салата с курицей и грибами переходит ко второму важному ингредиенту — грибам. Их необходимо очистить и промыть. Нарезать тонкими ломтиками и отправить на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить до готовности, а за 5 минут до конца приготовления посолить и поперчить по вкусу.

Салат с курицей и грибами - фото шаг 3

3. На дно салатника выложить нарезанную грудку. Слегка поперчить по вкусу.

Салат с курицей и грибами - фото шаг 4

4. На курочку выложить немного сметаны или майонеза. Свежую зелень вымыть и просушить, измельчить и выложить в салатник.

Салат с курицей и грибами - фото шаг 5

5. Сверху выложить немного мелко нарезанного лука. При желании лук можно предварительно замариновать или обдать кипятком, чтобы он отдал свою горечь. Далее последует слой жареных грибов, которые предварительно нужно немного остудить. Покрывать ли грибы майонезом — дело вкуса.

Салат с курицей и грибами - фото шаг 6

6. Следующим будет слой нарезанных или натертых на терке яиц, сваренных вкрутую. Сверху обязательно нужно смазать майонезом (сметаной). Орехи немного измельчить, но не в муку, и присыпать сверху. Вот и все, салат с курицей и грибами в домашних условиях готов. Теперь его можно отправить в холодильник на некоторое время и подавать к столу.

Салат с курицей и шампиньонами на праздник. Новый праздничный салат.

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ — пошаговый рецепт вкусного салата. И в ПИР, и в МИР!


Смотрите также

Салат с зеленым горошком и курицей

Вкусный и сытный салат из самых доступных продуктов. Можно подать как дополнение к семейному ужину …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.