Котлеты из кускуса
Нежные, легкие, вкусные котлетки с румяной корочкой. Такое блюдо можно подать самостоятельно со свежими овощами или соусом, а можно в качестве гарнира. Попробуйте!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить котлеты из кускуса. Такое блюдо разнообразит как постное, так и повседневное меню. Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина на скорую руку.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Кускус
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кускус — 0,5 стакана;
- Картофель — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Крахмал — 2 ст. ложки;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Котлеты из кускуса»
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке.
Добавьте растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и тертую на крупной терке луковицу.
Тщательно перемешайте. Добавьте тертый на мелкой терке картофель, предварительно отжав его от сока.
Перемешайте. Добавьте крахмал, соль и любимые специи.
Перемешайте до однородного состояния.
Из получившейся массы сформируйте котлеты и выложите их на раскаленную сковороду с маслом.
Обжарьте котлеты до румяной корочки, переверните, накройте сковороду крышкой и на небольшом огне доведите до полной готовности.
Котлеты готовы. Приятного аппетита!
Запеканка из кускуса и кабачка . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
