Стейк с луком, перцем и фасолью

 

Рецепт приготовления запеченного говяжьего стейка с луком, болгарским перцем, фасолью и розмарином.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• большой красный лук — 1 штука;
• красных болгарских перца — 2 штуки;
• фасоли — 600 грамм;
• оливкового масла — 2.5 ст. ложки;
• листьев розмарина — 1 ст. ложка;
• соль и молотый перец — по вкусу;
• говяжьего стейка — 650 грамм;
• красного винного уксуса — 1 ст. ложка;

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Разогреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой.
2. Выложить на противень лук, болгарский перец, фасоль и 2 столовые ложки масла, розмарин, 1 чайная ложка соли и 1/4 чайной ложки перца. Сдвинуть смесь овощей в одну сторону противня, а на другую сторону выложить говяжий стейк.
3. Полить мясо оставшейся чайной ложкой масла, приправить солью и перцем. Выпекать, перемешивая овощи время от времени, от 12 до 16 минут.
4. Выложить говядину на разделочную доску, накрыть свободно с фольгой и оставить в теплом месте на 5 минут. Выложить овощную смесь в миску, перемешать с уксусом. Тонко нарезать стейк и подавать с овощами.

Мясо По-Китайски / Говядина с Овощами / Meat With Vegetables / Китайский Рецепт (Вкусно и Быстро)