Макароны с песто
Есть несколько вариаций приготовления этого знаменитого соуса. Сегодня расскажу о проверенном мной рецепте, как приготовить макароны с песто.
Блюдо вкусное, сытное и выглядит очень аппетитно.
Описание приготовления:
Макароны очень быстро приедаются, поэтому существует множество вариаций их подачи: с томатным соусом, со сливочным, с овощным и другими. Макароны с песто – один из самых удачных вариантов приготовления. Делается все очень быстро и просто: достаточно загрузить все ингредиенты в комбайн, перебить их и смешать с отварными макаронами.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Орехи / Макароны / Кешью / Кинза / Базилик / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Паста
Ингредиенты:
- Макароны — 450 грамм;
- Базилик — 1 пучок;
- Кинза — 1 пучок;
- Кешью — 0,5 стакана;
- Имбирь — 0,5 чайных ложки;
- Оливковое масло — 0,5 стакана;
- Соль, перец — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Лимонный сок — 0,5 чайных ложки;
Количество порций: 4
Как приготовить «Макароны с песто»
1. В чашу комбайна выложите небольшой пучок базилика, кинзу, добавьте сырые орехи кешью, свежий имбирь, крупно нарезанный зубчик чеснока. Измельчите все в пасту.
2. Влейте оливковое масло, по вкусу посолите и поперчите, добавьте лимонный сок.
3. В это же время отварите макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла, затем откиньте их на дуршлаг.
4. Соедините теплые макароны с соусом, перемешайте, немного поперчите и подавайте с листочками свежего базилика. Можно присыпать пармезаном.
