Макароны с песто

 

Есть несколько вариаций приготовления этого знаменитого соуса. Сегодня расскажу о проверенном мной рецепте, как приготовить макароны с песто.

Блюдо вкусное, сытное и выглядит очень аппетитно.

Описание приготовления:

Макароны очень быстро приедаются, поэтому существует множество вариаций их подачи: с томатным соусом, со сливочным, с овощным и другими. Макароны с песто – один из самых удачных вариантов приготовления. Делается все очень быстро и просто: достаточно загрузить все ингредиенты в комбайн, перебить их и смешать с отварными макаронами.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Орехи / Макароны / Кешью / Кинза / Базилик / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Паста

Ингредиенты:

• Макароны — 450 грамм;
• Базилик — 1 пучок;
• Кинза — 1 пучок;
• Кешью — 0,5 стакана;
• Имбирь — 0,5 чайных ложки;
• Оливковое масло — 0,5 стакана;
• Соль, перец — по вкусу;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Лимонный сок — 0,5 чайных ложки;

Количество порций: 4

Как приготовить «Макароны с песто»

1. В чашу комбайна выложите небольшой пучок базилика, кинзу, добавьте сырые орехи кешью, свежий имбирь, крупно нарезанный зубчик чеснока. Измельчите все в пасту.

2. Влейте оливковое масло, по вкусу посолите и поперчите, добавьте лимонный сок.

3. В это же время отварите макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла, затем откиньте их на дуршлаг.

4. Соедините теплые макароны с соусом, перемешайте, немного поперчите и подавайте с листочками свежего базилика. Можно присыпать пармезаном.

Итальянский Веганский Макарон с Соусом «Песто» (Веган)