Воскресенье , 3 декабря 2023

Паста с мидиями в томатном соусе

Этот рецепт приготовления пасты с мидиями в томатном соусе я узнала совсем недавно, но он мне настолько понравился, что мидии теперь покупаю стабильно раз в месяц — все ради пасты!

Очень вкусно!

Описание приготовления:

Вообще, не смотря на всю изящность, это довольно простой рецепт пасты с мидиями в томатном соусе, так что я думаю, справится каждая хозяйка, — даже та, которая с морепродуктами до этого дела не имела! Тем более, что мидии и готовятся быстро, и всегда получаются вкусными — особенно, если готовить их в соусе. Так что рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Макароны — 400 грамм;
  • Мидии — 400 грамм (замороженные );
  • Помидоры в собственном соку — 400 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Паста с мидиями в томатном соусе»

Паста с мидиями в томатном соусе - фото шаг 1

1. На растительном масле обжарим мидии со всех сторон вместе с измельченным чесноком. Так мидии и разморозятся быстрее, и сочность не потеряют.

Паста с мидиями в томатном соусе - фото шаг 2

2. Когда лишняя жидкость уйдет, а мидии немного потемнеют — вливаем томаты в собственном соку. Можно взять просто измельченные помидоры, а можно взять томатный сок. Доводим до кипения на маленьком огне, добавим специи, выключаем.

Паста с мидиями в томатном соусе - фото шаг 3

2. Пока соус настаивается под крышкой, отварим макароны. Раскладываем их по тарелкам и поливаем соусом. Готово!

ВКУСНЯТИНА/ Мидии в сливочном соусе


Смотрите также

Спагетти с креветками

  Отличный вариант ужина в средиземноморском стиле — это спагетти с креветками. Поверьте, это блюдо …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.