Тефтели под соусом

 

Вкусные тефтельки. Готовятся быстро и просто. Скорее попробуйте!

Описание приготовления:

Мясо и лук перекручиваем в мясорубке.

Затем смешиваем с рисом. Добавляем соль и специи и все хорошенько перемешиваем. Формируем тефтельки, обжариваем их на сковороде. Затем перекладываем в кастрюльку и тушим в соусе. Смотрите пошаговый рецепт ниже. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Мясо / ГовядинаБлюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Говядина — 700 грамм;
• Рис отварной — 1 стакан;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Сметана, томатная паста или соус в равных долях — 4 ст. ложки;
• Соль, специи — по вкусу;

Количество порций: 10

Как приготовить «Тефтели под соусом»

Приготовьте из мяса фарш. Я готовлю его дома, хотя можно купить и готовый. Беру ошеек.

Вместе с мясом перекручиваем на мясорубке и репчатый лук. К мясу и луку добавляем отварной рис.

Добавляем соль, специи по вкусу. Вымешиваем до однородности.

Из полученного фарша формируем шарики небольшого размера. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон.

Перекладываем обжаренные тефтели в сотейник.

Смешиваем по 4 ст. ложки сметаны с 4 ст. ложками томатного соуса или пасты. Добавляем соль, сахар, специи. Полученным соусом заливаем тефтели. Ставим на огонь и тушим 15 минут.

Подаем к столу.

Тефтели в итальянском соусе