Вторник , 28 мая 2024

Котлеты с черным хлебом

Котлетки любят и взрослые, и дети. Это отличный вариант сытного, вкусного и несложного горячего блюда. Рецептов существует немало, но пополнить вашу кулинарную копилку предлагаю еще одним.

Описание приготовления:

Перед вами довольно быстрый и несложный способ, как приготовить котлеты с черным хлебом. Его пикантный вкус чудесно сочетается с фаршем и придает котлеткам особую изюминку. Если вы готовы экспериментировать, тогда попробуйте использовать его вместо привычного батона. Результат вас приятно удивит!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Хлеб черный — 3 ломтика;
  • Мясо — 250 грамм;
  • Луковица — 1/2 штуки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Майонез — 1 ст. ложка;
  • Сухари панировочные — 4 ст. ложки;
  • Соль и перец — 1 по вкусу;
  • Растительное масло — 1 по вкусу (для жарки).

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты с черным хлебом»

Котлеты с черным хлебом - фото шаг 1

1. Хлеб покрошите кусочками, выложите в мисочку и залейте водой, молоком или сливками. Оставьте не несколько минут.

Котлеты с черным хлебом - фото шаг 2

2. Пропустите через мясорубку мясо, предварительно вымыв и обсушив его. Добавьте размокший хлеб.

Котлеты с черным хлебом - фото шаг 3

3. Очистите луковицу. Можно ее также припустить через мясорубку или нарезать кубиками.

Котлеты с черным хлебом - фото шаг 4

4. Вбейте в мисочку яйцо.

Котлеты с черным хлебом - фото шаг 5

5. Для большей сочности можно добавить ложку сметаны или майонез. Посолите и поперчите по вкусу, можно добавить ароматные травы и прочие специи.

Котлеты с черным хлебом - фото шаг 6

6. Перемешайте все как следует до однородности.

Котлеты с черным хлебом - фото шаг 7

7. На сковороде разогрейте растительное масло. Влажными руками из фарша сформируйте небольшим котлетки, обваляйте со всех сторон в сухарях и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.


Смотрите также

Шашлык из утки

Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.