Салат из шампиньонов
Люблю вкусно покушать, а еще больше люблю, если на приготовление блюда не нужно тратить много времени и усилий. К таким вариантам принадлежит этот рецепт, как приготовить салат из шампиньонов.
Описание приготовления:
Грибы хорошо сочетаются с разными видами мяса, поэтому ими не испортишь блюдо. Для приготовления салата можно использовать отваренные или обжаренные шампиньоны. Но у меня в запасах была баночка маринованных шампиньонов, которые с радостью пустил в ход.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Шампиньоны консервированные — 400 грамм (или отваренные);
- Курица — 300 грамм;
- Консервированная кукуруза — 400 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Грецкие орехи — 100 грамм;
- Майонез — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из шампиньонов»
1. Грецкие орехи измельчаю с помощью блендера или скалки до состояния крошки среднего размера.
2. Курицу режу некрупно и отвариваю в подсоленной воде, затем остужаю и нарезаю мелкими кусочками.
3. Консервированные шампиньоны откидываю на дуршлаг, затем нарезаю пластинками.
4. Репчатый лук чищу и ополаскиваю, нарезаю мелким кубиком (можно полукольцами).
5. Перекладываю подготовленные продукты в салатник.
6. Добавляю в миску консервированную кукурузу, слив с нее жидкость, и майонез.
7. Солю по вкусу, перемешиваю салат и настаиваю минут 10, затем подаю к столу.
