Салат из курицы, яблока и винограда
Рецепт салат из курицы — приготовление салата из куриных грудок, яблока, красного винограда, сельдерея и укропа.
Описание приготовления:
Смешать соль и перец в миске. Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Сбрызнуть маслом в разбрызгивателе. Посыпать куриные грудки некоторым количеством смесь соли и перца, выложить в кастрюлю. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой. Готовить около 12 минут (перевернуть в середине приготовления). Убрать курицу из кастрюли, отложить в сторону.
В миске смешать йогурт, горчицу, лук, эстрагон и оставшуюся смесь соли и перца. Нарезать яблоко. Смешать в миске с лимонным соком. Добавить укроп, сельдерей, виноград. Нарезать курицу на кусочки. Добавить в салат вместе с йогуртовой заправкой, перемешать. Подавать с ломтиками хлеба и кресс-салатом.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская / Европейская
Ингредиенты:
- соли — 1 чайная ложка;
- свежемолотого черного перца — 1/2 чайных ложки;
- куриных грудок — 450 грамм;
- йогурта — 3/4 стакана (простого обезжиренного );
- горчицы — 1 ст. ложка;
- зеленого лука — 2 ст. ложки;
- эстрагона — 1 ст. ложка;
- яблоко — 1 штука;
- лимона — 1/2 штуки (сок);
- укропа — 1 стакан;
- хлеба — 6 ломтиков
- кресс-салат — 1 штука.
Количество порций: 6
