Понедельник , 27 мая 2024

Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком

Уверенна, у каждой хозяйки есть свой рецепт простого блюда с куриной печенью, ведь это очень распространенный ингредиент в кулинарии. Предлагаю сочетать печень со свининой — получится очень вкусно!

Описание приготовления:

Из свинины и куриной печени в винно-сливочном соусе получается очень вкусная подлива, которую можно подать с любым гарниром, например, картофельным пюре, гречкой, рисом или кускусом. Дополните блюдо свежей зеленью перед подачей и угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Свинина / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 500 грамм;
  • Свинина — 300 грамм;
  • Красное сухое вино — 50 миллилитров;
  • Зеленый лук — 1 Пучков
  • Сливки 20% — 100 миллилитров;
  • Соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком»

Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком - фото шаг 1

Свинину нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте.

Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком - фото шаг 2

Добавьте нарезанную куриную печень и обжаривайте все вместе в течение 5 минут.

Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком - фото шаг 3

Влейте вино, если необходимо добавьте немного воды. Тушите на небольшом огне минут 15. Добавьте соль и специи по вкусу.

Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком - фото шаг 4

Добавьте нарезанный зеленый лук и сливки.

Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком - фото шаг 5

Доведите мясо в соусе до кипения и снимите с огня.

Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Печень куриная тушеная в сметане рецепт Пальчики Оближешь


Смотрите также

Подливка с мукой

Подливка с мукой — соус, который добавляю к мясу, птице, рыбе и пасте. Готовится она …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.