Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком

Уверенна, у каждой хозяйки есть свой рецепт простого блюда с куриной печенью, ведь это очень распространенный ингредиент в кулинарии. Предлагаю сочетать печень со свининой — получится очень вкусно!

Описание приготовления:

Из свинины и куриной печени в винно-сливочном соусе получается очень вкусная подлива, которую можно подать с любым гарниром, например, картофельным пюре, гречкой, рисом или кускусом. Дополните блюдо свежей зеленью перед подачей и угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Свинина / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриная печень — 500 грамм;
• Свинина — 300 грамм;
• Красное сухое вино — 50 миллилитров;
• Зеленый лук — 1 Пучков
• Сливки 20% — 100 миллилитров;
• Соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком»

Свинину нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте.

Добавьте нарезанную куриную печень и обжаривайте все вместе в течение 5 минут.

Влейте вино, если необходимо добавьте немного воды. Тушите на небольшом огне минут 15. Добавьте соль и специи по вкусу.

Добавьте нарезанный зеленый лук и сливки.

Доведите мясо в соусе до кипения и снимите с огня.

Приятного аппетита!

Печень куриная тушеная в сметане рецепт Пальчики Оближешь