Суббота , 18 мая 2024

Рыбные котлеты из тослстолобика

Хотите уметь делать правильные рыбные котлеты, чтобы они получились сочные и вкусные? Тогда вам пригодится простой рецепт, как приготовить рыбные котлеты из толстолобика, что всегда удаются.

Описание приготовления:

Для приготовления можно использовать не только толстолобика, пригодится любое рыбное филе, но только белой рыбы. Котлеты обжаривают на сковороде и подают горячими. Маленький секрет сочности этих котлет – кусочек сала, остальные ингредиенты стандартно добавляют ко всем остальным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Толстолобик
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Толстолобик — 0,7-0,8 килограмма;
  • Сало — 150 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Белый хлеб — 4 ломтика;
  • Яйца — 1 штука;
  • Соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 15

Как приготовить «Рыбные котлеты из тослстолобика»

Рыбные котлеты из тослстолобика - фото шаг 1

1. Используйте готовое рыбное филе, но перепроверьте на наличие костей. Нарежьте филе кусочками.

Рыбные котлеты из тослстолобика - фото шаг 2

2. Хлеб поломайте кусочками и залейте водой, в это же время перекрутите рыбу, лук и сало через мясорубку.

Рыбные котлеты из тослстолобика - фото шаг 3

3. Отожмите хлеб от воды, добавьте в миску к рыбе и салу, вбейте яйцо, добавьте соль и специи.

Рыбные котлеты из тослстолобика - фото шаг 4

4. Хорошенько перемешайте рыбный фарш, чтобы он был однородный.

Рыбные котлеты из тослстолобика - фото шаг 5

5. Мокрыми руками сформируйте котлеты и окуните с двух сторон в муку.

Рыбные котлеты из тослстолобика - фото шаг 6

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты.

Рыбные котлеты из тослстолобика - фото шаг 7

7. Обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки и сразу подавайте.

Рыбные котлеты с толстолобика


Смотрите также

Отбивные из индейки в кляре

Хотите сделать на обед что-нибудь аппетитное, но не очень жирное? Тогда вот вам отличная идея …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.