Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе
Это блюдо может быть у вас на столе всего за 30-40 минут. Расскажу о рецепте, как приготовить макароны с сосисками и грибами в томатном соусе.
Очень вкусный, сытный и питательный ужин или обед.
Описание приготовления:
Тут подойдут любые свежие грибы, у меня были шампиньоны. Используйте сосиски или колбаски в кишке. Особенно этот рецепт понравится тем, кто не любит оставлять за собой огромное количество грязной посуды, ведь все готовлю в одной кастрюле. Не стоит оставлять блюдо на потом, ведь макароны впитают в себя весь соус и блюдо станет сухим.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Грибы / Макароны / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Сосиски — 2-3 штук;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Лук — 1 штука;
- Шампиньоны — 240 грамм;
- Томатный соус — 750-800 миллилитров;
- Сушеный базилик — 1 чайная ложка;
- Сушеный орегано — 1 чайная ложка;
- Овощной бульон — 4 стакана;
- Макароны — 450 грамм;
- Пармезан — 40 грамм;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе»
1. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите сосиски, обжарьте их до румяной корочки со всех сторон.
2. Выложите сосиски на разделочную доску и нарежьте их колечками.
3. Верните сосиски в кастрюлю и обжарьте их до красивой румяной корочки.
4. Тем временем очистите лук, чеснок и грибы. Нарежьте лук полукольцами, тонкими ломтиками грибы и измельчите чеснок.
5. Выложите к хорошо обжаренным сосискам томатный соус, лук, грибы, чеснок, сушеные травы, перемешайте хорошенько.
6. Выложите макароны и добавьте бульон.
7. Накройте кастрюлю крышкой и после закипания готовьте на слабом огне 15-20 минут.
8. Спустя 15 минут снимите крышку, большая часть жидкости к тому моменту должна уже испариться.
9. Добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Приятного аппетита!
