Четверг , 29 февраля 2024

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе

Это блюдо может быть у вас на столе всего за 30-40 минут. Расскажу о рецепте, как приготовить макароны с сосисками и грибами в томатном соусе.

Очень вкусный, сытный и питательный ужин или обед.

Описание приготовления:

Тут подойдут любые свежие грибы, у меня были шампиньоны. Используйте сосиски или колбаски в кишке. Особенно этот рецепт понравится тем, кто не любит оставлять за собой огромное количество грязной посуды, ведь все готовлю в одной кастрюле. Не стоит оставлять блюдо на потом, ведь макароны впитают в себя весь соус и блюдо станет сухим.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Грибы / Макароны / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Сосиски — 2-3 штук;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Лук — 1 штука;
  • Шампиньоны — 240 грамм;
  • Томатный соус — 750-800 миллилитров;
  • Сушеный базилик — 1 чайная ложка;
  • Сушеный орегано — 1 чайная ложка;
  • Овощной бульон — 4 стакана;
  • Макароны — 450 грамм;
  • Пармезан — 40 грамм;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе»

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 1

1. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите сосиски, обжарьте их до румяной корочки со всех сторон.

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 2

2. Выложите сосиски на разделочную доску и нарежьте их колечками.

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 3

3. Верните сосиски в кастрюлю и обжарьте их до красивой румяной корочки.

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 4

4. Тем временем очистите лук, чеснок и грибы. Нарежьте лук полукольцами, тонкими ломтиками грибы и измельчите чеснок.

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 5

5. Выложите к хорошо обжаренным сосискам томатный соус, лук, грибы, чеснок, сушеные травы, перемешайте хорошенько.

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 6

6. Выложите макароны и добавьте бульон.

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 7

7. Накройте кастрюлю крышкой и после закипания готовьте на слабом огне 15-20 минут.

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 8

8. Спустя 15 минут снимите крышку, большая часть жидкости к тому моменту должна уже испариться.

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе - фото шаг 9

9. Добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Приятного аппетита!

СУПЕР СПАГЕТТИ//С КОЛБАСКАМИ//


Смотрите также

Паста с тушеной капустой кале

  Рецепт приготовления пасты Лингвини с капустой кале, тушенной с луком, чесноком и лимонной цедрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.