Вторник , 28 мая 2024

Кордон блю

Добрый день! Кордон блю — это очень вкусная котлетка, которая прекрасно подойдет к столу на ужин. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить Кордон блю легко и быстро. Вам понравится!

Описание приготовления:

Лучше всего для блюда подходят чеддер и моцарелла, но также подойдет и любой другой сыр на ваше усмотрение. Ветчину желательно нарезать потоньше. Не поленитесь и хорошенько скрепите кармашек зубочисткой, это предотвратит вытекание сыра. Не забудьте добавить к блюду соус на свое усмотрение. Все готовиться быстро и просто, а результат поражает воображение. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке / Фаршированные
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
  • Куриная грудка — 2 штуки (вес каждой грудки — 200-250 г);
  • Швейцарский сыр — 4 ломтика;
  • Ветчина — 4-6 Ломтиков (приблизительно по 75 г каждый);
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 2 чайных ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Кордон блю»

1. Прогрейте духовку до 180 градусов.

2. Распределите панировочные сухари на противне и сбрызните маслом. Поставьте в духовку на 3 минуты, пеките до золотистой корочки. Вытащите и положите в миску.

3. В каждой куриной грудке сделай кармашек, сделав надрез сбоку.

4. Сложите 2 ломтика сыра пополам и поместите в кармашек. Проделайте то же самое с ветчиной. Запечатайте кармашек зубочисткой.

5. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Смешайте яйцо и муку.

7. Окуните каждую котлету сначала в смесь, а потом в панировочные сухари. Сбрызните маслом.

8. Поставьте в духовку на 25-30 минут. Выпекайте до золотистой корочки или полного пропекания.

Кулинарная академия Кордон Блю, Париж!


Смотрите также

Шашлык из утки

Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.