Кордон блю
Добрый день! Кордон блю — это очень вкусная котлетка, которая прекрасно подойдет к столу на ужин. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить Кордон блю легко и быстро. Вам понравится!
Описание приготовления:
Лучше всего для блюда подходят чеддер и моцарелла, но также подойдет и любой другой сыр на ваше усмотрение. Ветчину желательно нарезать потоньше. Не поленитесь и хорошенько скрепите кармашек зубочисткой, это предотвратит вытекание сыра. Не забудьте добавить к блюду соус на свое усмотрение. Все готовиться быстро и просто, а результат поражает воображение. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке / Фаршированные
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
- Куриная грудка — 2 штуки (вес каждой грудки — 200-250 г);
- Швейцарский сыр — 4 ломтика;
- Ветчина — 4-6 Ломтиков (приблизительно по 75 г каждый);
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 2 чайных ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Кордон блю»
1. Прогрейте духовку до 180 градусов.
2. Распределите панировочные сухари на противне и сбрызните маслом. Поставьте в духовку на 3 минуты, пеките до золотистой корочки. Вытащите и положите в миску.
3. В каждой куриной грудке сделай кармашек, сделав надрез сбоку.
4. Сложите 2 ломтика сыра пополам и поместите в кармашек. Проделайте то же самое с ветчиной. Запечатайте кармашек зубочисткой.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Смешайте яйцо и муку.
7. Окуните каждую котлету сначала в смесь, а потом в панировочные сухари. Сбрызните маслом.
8. Поставьте в духовку на 25-30 минут. Выпекайте до золотистой корочки или полного пропекания.
