Рыбные котлеты как в детском саду
Рыбные котлеты как в детском саду — это классическое блюдо, которое знакомо каждому. Кто забыл рецепт — воспользуйтесь нашими советами.
Описание приготовления:
Из самых доступных ингредиентов можно приготовить вкусные и полезные рыбные котлеты как в детском саду. Для фарша используйте филе минтая, остальные продукты всегда найдутся на вашей кухне.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Минтай — 300 грамм (филе);
- Белый хлеб — 1 ломтик;
- Яйца куриные — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Сливочное масло — 20 грамм;
- Сухари панировочные — 70 грамм;
- Вода — 100 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло — 30 грамм (для жарки).
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Рыбные котлеты как в детском саду»
Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбных котлеты как в детском саду.
Мелко нарежьте репчатый лук.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Масла используйте немного, буквально 0,5 ст. л.
Хлеб замочите в воде, затем хорошо отожмите.
Филе минтая и хлеб прокрутите через мясорубку, добавьте соль по вкусу, кусочек мягкого сливочного масла, туда же вбейте куриное яйцо.
Добавьте в заготовку жареный лук.
Сформируйте влажными руками котлеты и запанируйте их в сухарях.
Жарьте котлеты на сковороде с растительным маслом — по 5-6 минут с обеих сторон. Огонь должен быть средним.
Приятного аппетита!
