Тефтели в томатном соусе в духовке
Этот рецепт тефтелей в томатном соусе – отличная идея к обеду или ужину. Их не нужно жарить, при этом тефтели остаются идеально круглыми, сочными и целыми. Подавайте с вашими любимыми спагетти.
Описание приготовления:
Аппетитные тефтельки в томатном соусе идеально сочетаются со спагетти, рисом или картофельным пюре. Это блюдо скрасит спокойный домашний ужин, который нужно проводить сидя на уютном диване с бокалом красного вина. Также тефтели можно подавать с жареными или запеченными овощами, капустой, приготовленной на пару. О том, как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке читайте ниже.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Помидоры — 0,8 килограмма (очищенные и измельченные);
- Орегано (душица) — 1 чайная ложка;
- Тимьян — 1 чайная ложка;
- Лавровый лист — 1 штука;
- Зубчик чеснока — 4 штуки (средний, измельченный);
- Постный говяжий фарш — 0,5 килограмма;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сыр Пармезан — по вкусу (или другой тертый сыр, для украшения);
Количество порций: 4
Как приготовить «Тефтели в томатном соусе в духовке»
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Возьмите форму, горшочек или другую посуду, подходящую для духовки. Положите помидоры, орегано, тимьян и лавровый лист, хорошо все перемешайте.
3. Возьмите говяжий фарш, добавьте к нему измельченный чеснок и соль. Все компоненты тщательно перемешайте.
4. Сформируйте из фарша 16 тефтелей, скатывая их в шарики руками, поместите в томатный соус. Тефтели должны быть наполовину покрыты соусом.
5. Накройте форму и запекайте в течение 45 минут или до готовности.
6. Перед подачей уберите лавровый лист. Сверху украсьте тефтели в томатном соусе тертым сыром. Приятного аппетита!
