Вторник , 18 июня 2024

Кабачковый суп

Легкий, летний овощной суп-пюре со сливками — это чудесный вариант для разнообразия ежедневного обеденного меню для всей семьи.Процесс простой, а результат действительно потрясающий. Рекомендую!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами простым способом, как приготовить кабачковый суп. Чтобы цвет его был более насыщенным, рекомендую добавить пучок шпината. Сочетание кабачков, зелени и сливок дает потрясающий вкус! Кроме того, вы всегда можете добавить в рецепт картофель, например, или другие овощи по вкусу. Для детей и взрослых такой супчик — отличная идея.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Кабачки и цуккини — 3-4 штук;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Сливки — 1 литр (или молоко);
  • Оливковое масло — 1-2 чайных ложек;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Шпинат — 1 пучок (по желанию).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Кабачковый суп»

Кабачковый суп - фото шаг 1

1. В кастрюле разогрейте немного растительного масла. Очистите чеснок, измельчите и обжарьте его на среднем огне пару минут.

Кабачковый суп - фото шаг 2

2. Вымойте, обсушите и нарежьте кабачки. Можно использовать и кабачки, и цукини, например. Отправьте в кастрюлю. Обжарьте на среднем огне, помешивая.

Кабачковый суп - фото шаг 3

3. Вымойте, обсушите и выложите в кастрюлю шпинат.

Кабачковый суп - фото шаг 4

4. Тушите на среднем огне 7-10 минут.

Кабачковый суп - фото шаг 5

5. Влейте в кастрюлю сливки.

Кабачковый суп - фото шаг 6

6. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте томиться до готовности.

Кабачковый суп - фото шаг 7

7. С помощью погружного блендера измельчите овощи до состояния пюре.

Кабачковый суп - фото шаг 8

8. Еще минутку на огне — и все, супчик можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Суп из Кабачков. Легкий супчик./Zucchini soup


Смотрите также

Суп-пюре с яблоками и морковью

Ели ли вы когда-нибудь суп с яблоками? Я нет. Но никогда не поздно попробовать что-нибудь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.