Печеночные котлеты в духовке

 

Рецепт печеночных котлет в духовке. Порадуйте себя не только вкусным, но и очень полезным блюдом: богатая витаминами печень славится своими прекрасными для организма свойствами.

Описание приготовления:

Субпродукты часто недооцениваются, а зря. Печень, к примеру, гораздо полезнее самого мяса. Для приготовления печеночных котлет в духовке лучше брать куриную печень. Она менее калорийна свиной, но гораздо полезнее. Обязательно добавьте кориандр — ничто так хорошо не аккомпанирует печеночным котлетам!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Печень — 0,5 килограмма;
• Картошка — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Сыр плавленый — 100 грамм;
• Овсяные хлопья — 1 стакан;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Кориандр — 0,5 чайных ложки;
• Перец молотый — 1 ст. ложка;
• Подсолнечное масло — по вкусу;
• Сухари панировочные — 70 грамм.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Печеночные котлеты в духовке»

Печень промываем.

Крупно режем лук и картофель.

Просеиваем овсяные хлопья.

Пропускаем через мясорубку печень, лук, картофель и хлопья.

Добавляем тертый сыр и специи.

Смочив руки, лепим котлетки.

Обваливаем в сухарях.

Выкладываем на смазанный маслом лист, отправляем на 20 минут в духовку при 200 С.

Готовые котлеты можно подать с любым гарниром.
Приятного аппетита)

Печеночные котлеты в духовке