Воскресенье , 25 февраля 2024

Котлеты с грибной подливкой

 

Очень интересный рецепт, обязательно познакомьтесь. Котлеты готовятся непосредственно на основе картофеля, а подливка к ним — грибная, с добавлением лука и сметаны.

Описание приготовления:

Классический рецепт приготовления котлет с грибной подливой к вашим услугам. Котлеты готовятся из картофеля, яиц и муки. Все ингредиенты замешиваются в тесто, а затем формируются котлеты и обжариваются в панировке. Предварительно советую вам отварить грибы и обсушить их как следует. Остальное смотрите ниже. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 грамм;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
  • Масло подсолнечное — 1 ст. ложка;
  • Грибы — 30 грамм (отваренные);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Сметана — 100 грамм;
  • Сухари панировочные — 50 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты с грибной подливкой»

Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 1

Сварите картофель, воду слейте и разомните его толкушкой.

Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 2

Добавьте 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки.

Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 3

Хорошенько замесите картофельное тесто, сформируйте котлеты. Затем обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на сковороде.

Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 4

В сливочном масле обжарьте мелко порезанный лук, до мягкости.

Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 5

Добавьте отваренные грибы, прожарьте их вместе с луком.

Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 6

На другой сковороде обжарьте муку и сливочное масло, до светло-желтого цвета. Затем вливаем грибной отвар, добавляем грибы и варим все десять минут. Соль и перец по вкусу.

Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 7

В самом конце добавьте в подливу сметану и перемешайте. Грибной подливой полейте картофельные котлеты. Приятного аппетита!

Картофельные Котлеты с Грибной Подливой. Очень Вкусные и Нежные. Рецепт


Смотрите также

Шашлык из баранины в вине

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.