Лазанья с творогом и ягодами

 

Если вы думаете, что лазанья бывает только мясной, тогда предлагаю вам отличный вариант десерта для всей семьи — рецепт приготовления лазаньи с творогом и ягодами. Интересно, не правда ли?

Описание приготовления:

Этот простой рецепт лазаньи с творогом и ягодами может стать отличным вариантом для полезного и сытного завтрака, а также десерта для взрослых и детей. Использовать можно любые ягоды по вкусу, а при желании добавить также сухофрукты.

Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Творог — 500 грамм;
• Яйца — 3 штуки (2 яйца + 1 желток);
• Сахарная пудра — по вкусу;
• Листы лазаньи — 9-12 штук;
• Ягоды — по вкусу;
• Молоко — 500 миллилитров;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Сахар — 2-3 ст. ложек;
• Ванилин — 1 щепотка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Лазанья с творогом и ягодами»

1. Первым делом нужно заняться соусом. Лазанья с творогом и ягодами в домашних условиях будет с молочным соусом. Итак, для его приготовления необходимо отправить в небольшой кастрюльке на огонь 400 миллилитров молока и довести его до кипения. В небольшой мисочке соединить желток с сахаром и мукой, а также влить оставшееся молоко и тщательно перемешать до однородности. Полученную смесь влить тонкой струйкой в кипящее молоко, постоянно помешивая, немного уварить.

2. Оставить соус немного остыть и можно приступить к начинке. Творог соединить с яйцами и по вкусу добавить сахарной пудры. При желании можно сделать начинку вообще несладкой. Добавить щепотку ванилина для аромата и все — начинка готова.

3. Дно жаропрочной формы смазать небольшим количеством соуса.

4. Выложить листы лазаньи. В зависимости от размера формы, может поместиться 3 или 4 листочка.

5. Листы промазать соусом и выложить примерно половину начинки. В рецепт приготовления лазаньи с творогом и ягодами можно использовать свежие, консервированные или, как в данном случае, замороженные ягоды. Количество их также может быть абсолютно любым — все по вкусу.

6. Накрыть листьями лазаньи и немного прижать.

7. Немного смазать соусом и выложить оставшуюся начинку. Разровнять и добавить ягоды.

8. Наверх выложить листы лазаньи и залить все оставшимся соусом. Отправить форму в разогретую духовку.

9. Примерно через 40 минут можно оценить готовность блюда по румяной корочке. При необходимости оставить в духовке еще на 5-15 минут. Вот и весь простой рецепт лазаньи с творогом и ягодами. Осталось только немного остудить ее и разрезать порционными кусочками. Перед подачей можно украсить ягодами, сливками, шоколадной или кокосовой стружкой.

Пирог с творогом и ягодами