Суббота , 24 октября 2020

Картофельная лазанья

Я всегда питал слабость к итальянской кухне. Но почему не добавить в итальянское блюдо немного русского колорита? Добавляю простой рецепт приготовления картофельной лазаньи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Картофель — 1,2 килограмма;
  • Ветчина — 250 грамм;
  • Сметана — 300 миллилитров;
  • Молоко — 180 миллилитров;
  • Сыр — 90 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Рецепт приготовления картофельной лазаньи прост. Вместо ветчины можно использовать буженину, любой другой вид вяленого или вареного мяса. Можно также приготовить лазанью с салями. Перед приготовлением блюда необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Пока разогревается духовка, готовим ингредиенты пошагово:

1. Нарезаем картофель кружочками.

2. Мелко нарезаем ветчину.

3. Смазываем огнеупорное блюдо растительным маслом. Выкладываем слои в следующем порядке: половина картофеля, нарезанная ветчина, оставшаяся половина картофеля. Добавляем соль и перец в каждый слой.

4. Смешиваем сметану и молоко. Нагреваем на медленном огне.

5. Заливаем смесь в блюдо со слоями ингредиентов.

6. Накрываем блюдо фольгой. За это время духовка должна разогреться, поэтому кладем блюдо в духовку и выпекаем 30 минут.

7. Достаем блюдо, снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром.

8. Кладем блюдо обратно на 20 минут.

Картофельная лазанья готова. Даем 10 минут на остывание и подаем к столу.

Картофельная лазанья

Смотрите также

Паста с нутом по-неаполитански

Разнообразная паста с бобовыми – традиционное блюдо неаполитанской кухни. Например, нут (или нохат, или турецкий …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.