Котлеты на скорую руку
Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!
Описание приготовления:
Кухонная техника значительно упрощает работу на кухне. С помощью блендера и простого рецепта котлет на скорую руку вы сможете быстро приготовить вкусное блюдо. Такие котлеты получаются очень сочными и, благодаря свежим травам, ароматными и полезными. Готовьте и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Хлеб — 150 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Молоко — 150 миллилитров;
- Соль — 2-3 щепоток;
- Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
- Петрушка — 20 грамм;
- Майоран — 10 грамм;
- Растительное масло — 150 грамм.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Котлеты на скорую руку»
Почистить лук и морковь. Нарезать небольшими кусочками филе и овощи. Все продукты для котлет сложить в чашу блендера и тщательно измельчить.
Посолить и поперчить фарш, перемешать.
Наливаем растительное масло на сковороду и разогреваем ее на среднем огне.
Ложкой формируем аккуратные котлетки и сразу же выкладываем их на сковороду. Фарш у нас жидковатый и руками это будет делать сложно.
Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности. Желательно, чтобы котлеты были не очень толстыми, тогда они хорошо прожарятся. Если же получилось так, что внутри они немного сыроваты, протушите их немного под крышкой, добавив на сковороду буквально ложку воды.
