Суббота , 31 октября 2020

Байрам-плов

Хочу поделиться с вами, как приготовить байрам-плов. Блюдо прекрасно подойдёт как к праздничному столу, так и на каждый день.

Приготовьте невероятно вкусный плов.

Описание приготовления:

Плов готовят по-разному — с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и грибами (вегетарианский плов), фруктами и ягодами (сладкий плов). Рис же почти всегда остается неизменным ингредиентом. Представляю вам настоящий байрам-плов с бараниной.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис / Басмати
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Турецкая / Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 килограмм;
  • Рис — 1 килограмм;
  • Сало — 100 грамм;
  • Морковь — 4 штуки;
  • Лук — 3 штуки;
  • Чеснок — 5 долек
  • Растительное масло — 150 грамм;
  • Перец жгучий — 1-2 штук;
  • Зира — 2 чайных ложки;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Байрам-плов»

Байрам-плов - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой.

Байрам-плов - фото шаг 2

В разогретом казане сначала вытопите сало.

Байрам-плов - фото шаг 3

Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.

Байрам-плов - фото шаг 4

Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте её с остальными компонентами. Обжаривайте, пока морковь не обмякнет.

Байрам-плов - фото шаг 5

Всыпьте рис, добавьте воду.

Байрам-плов - фото шаг 6

Сначала разровняйте рис, после чего соберите его горкой и оставьте, пока не выкипит вода.

Байрам-плов - фото шаг 7

Дошедший до готовности плов выкладывайте на большое блюдо горкой.

Узбекский плов ! Готовим дома. Пошаговый рецепт.

Смотрите также

Плов с картошкой

Хотите попробовать оригинальный вариант сочетание любимых всеми продуктов? Тогда скорее на кухню, чтобы приготовить плов …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.