Среда , 28 февраля 2024

Стокгольмские котлеты

 

Вроде обычный набор для котлет, но за счет сметаны и некоторых манипуляций они получаются очень нежными и сочными. Заходите, и я поделюсь с вами рецептом!

Описание приготовления:

Эти котлеты очень популярны в Швеции и не мудрено, ведь они получаются очень нежными, а сметана придает им сливочный вкус. Количество ингредиентов я немного изменила, так как продукты отличаются по качеству. Сметану нужно брать с горкой и тщательно перемешивать с сухарями, чтобы не было комочков. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Шведская / Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 800 грамм;
  • Сухари панировочные — 70 грамм;
  • Сметана 25% — 6 ст. ложек;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Вода — 1/2 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки.

Количество порций: 5

Как приготовить «Стокгольмские котлеты»

Стокгольмские котлеты - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Стокгольмские котлеты - фото шаг 2

Смешайте сухари со сметаной и водой. Оставьте на десять минут.

Стокгольмские котлеты - фото шаг 3

Добавьте фарш, яйцо, натертый лук, соль и перец. Перемешайте и отбейте фарш.

Стокгольмские котлеты - фото шаг 4

Сформируйте котлетки и положите на горячую сковороду с маслом.

Стокгольмские котлеты - фото шаг 5

Готовьте под крышкой до готовности, в течение 20 минут. Затем обжарьте до корочки с двух сторон.

Стокгольмские котлеты - фото шаг 6

Подавайте сразу.

Стокгольмские котлеты - фото шаг 7

Приятного аппетита!

МЯСНЫЕ КОЛБАСКИ вместо котлет. Секретный ингредиент творит чудеса. Идеальный фарш. КОТЛЕТЫ.


Смотрите также

Шашлык из курицы (рецепт маринада)

Не все любят шашлыки из свинины, а баранина дорогая, но есть хорошая альтернатива. Расскажу, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.