Котлеты по-белорусски
Предлагаю приготовить вкусные, мягкие котлеты по-белорусски из рубленой индейки с грибами. Они невероятно нежные, с хрустящей корочкой. Отличное блюдо на каждый день!
Описание приготовления:
Есть очень много разных вкусных мясных блюд. И ни для кого не секрет, что котлеты являются одним из частых блюд на нашем повседневном столе. Котлеты по-белорусски — безумно вкусное и ароматное блюдо. С добавлением грибов в фарш получается интересное сочетание в виде вкусных, нежнейших котлеток. Приготовьте такие котлетки для себя и своей семьи, порадуйте их вкусным мясным блюдом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Белорусская / Европейская
Ингредиенты:
- Филе индейки — 500 грамм;
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Яйца куриные — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Хлеб белый — 100 грамм (сухой);
- Вода — 100 миллилитров;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Сухари панировочные — 100 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Котлеты по-белорусски»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Обжарьте на сковороде лук с растительным маслом. После добавьте грибы, порезанные кубиком.
В емкость отправьте фарш филе индейки. Добавьте к фаршу обжаренный лук, грибы, соль, перец черный молотый, яйцо. Перемешайте.
Тщательно перемешайте и отбейте фарш. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжаривайте котлеты на смеси двух масел с двух сторон до зарумянивания.
