Простой рецепт карбонары
Невероятно простой рецепт карбонары с беконом, яйцом и сыром. Это идеальное решение для вкусного и простого стола. Делюсь рецептом из личной копилочки.
Отлично подходит для занятых хозяек.
Описание приготовления:
Наше любимое семейное блюдо. Подойдет как и на романтический ужин, так и на семейный обед. Вкусное, сытное и простое в приготовлении. Рекомендую, порадуйте своих родных и близких, узнайте этот простой рецепт карбонары.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Ветчина / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Спагетти — 375 грамм;
- Бекон — 200 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Яичные желтки — 2 штуки;
- Сливки — 120 миллилитров (Можно использовать сметану с высоким процентом жирности);
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Сыр твердый — 200 грамм;
- Свежая петрушка — 1 пучок;
Количество порций: 4
Как приготовить «Простой рецепт карбонары»
1. Сварите спагетти в подсоленной воде, как указано на упаковке, и слейте воду.
2. Между тем нагрейте оливковое масло на сковороде, отправьте туда бекон и жарьте около 4 минут до появления хрустящей корочки.
3. В отдельной емкости смешайте яйца, желтки, натертый сыр, сливки. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. В приготовленные спагетти отправьте жареный бекон, яично-сливочную массу и готовьте на медленном огне до готовности.
5. Перед подачей украсьте рубленой зеленью. Идеально для этого подходит свежая петрушка.
