Мясо по-французски из карбонада

Уже ставшее традиционным горячее блюдо с пошаговыми фото процесса хочу предложить вам на заметку. Аппетитное, нежное мясо под нежной сырной корочкой — чудесная идея для праздника, обеда или ужина.

Описание приготовления:

Спешу показать вам вариант, как приготовить мясо по-французски из карбонада с ломтиками помидора. Сам процесс довольно прост, так что даже новичок в кулинарии без труда сможет его воспроизвести на собственной кухне. Кроме помидора, вы можете использовать также ломтик сладкого перца, например, или грибочки. Подавать к столу блюдо можно с любым гарниром или свежими овощами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Ингредиенты:

• Карбонад — 400-450 грамм;
• Сыр — 150 грамм;
• Помидор — 3-5 штук;
• Чеснок — 2-4 зубчиков;
• Майонез — 150-200 грамм;
• Соль и перец — по вкусу;
• Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Мясо по-французски из карбонада»

1. Вот такие продукты нам потребуются.

2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

3. Отбейте чуть-чуть, выложив каждый кусочек между листами пищевой пленки.

4. Смажьте противень растительным маслом, выложите кусочки карбонада. Посолите и поперчите по вкусу. Присыпьте чесночком по вкусу. Отправьте противень в духовку. При температуре 180 градусов запекайте мясо около 15 минут.

5. Натрите сыр на терке, соедините с майонезом. Можно добавить специи любимые по вкусу. Все тщательно перемешайте. Нарежьте тонкими ломтиками помидоры.

6. Достаньте противень из духовки, разложите помидоры и сверху распределите сырно-майонезный соус. Отправьте в духовку обратно и запекайте до румяной аппетитной корочки.

карбонад по французски с помидорами.