Домашние котлеты

 

Кажется, что куриное мясо настолько часто используется на кухне, что оно уже не может удивить. Но это не так! Всегда можно найти новый рецепт, который раскроет вкус по-другому. Читайте мой вариант!

Описание приготовления:

Из моей пошаговой инструкции вы узнаете о том, как приготовить домашние котлеты из куриного фарша. Это хорошее горячее блюдо на каждый день понравится всем, кто любит просто и сытно покушать. На гарнир подавайте макароны, любую кашу или овощи. Вкус у котлет очень нежный и весьма пикантный.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Фарш куриный — 1 килограмм;
• Яичный желток — 2-3 штук;
• Батон — 0,5 штуки;
• Сливочное масло — 100 грамм;
• Молоко — 500 миллилитров;
• Сухари панировочные — 3-4 ст. ложек;
• Мускатный орех — 1 щепотка;
• Соль — по вкусу;
• Смесь перцев — по вкусу;
• Растительное масло — 3-4 ст. ложек.

Количество порций: 6

Как приготовить «Домашние котлеты»

Мягкое масло, нарезанное кусочками, перемешайте с фаршем.

Батон нарежьте кусочками. Залейте их молоком.

Затем перемешайте фарш с батоном в молоке, перцем, солью, желтками и мускатным орехом.

Сформируйте из фарша котлеты. Обваляйте их в сухарях.

Обжарьте изделия в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Потом влейте в сковороду воду. Оставьте тушиться котлеты под крышкой на тихом огне в течение 15 минут. Приятного аппетита!

Котлеты по-колхозному | Лазерсон. Любимое