Понедельник , 24 июня 2024

Отбивная по-криольски

Хочу поделится классическим рецептом отбивной по-криольски. Нашла его где-то в журнале и осталась в таком диком восторге, что рекомендую и вам его опробовать!

Безумно вкусное и мягкое мясо получится!

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить отбивную по-криольски. Рецепт, на самом деле, — очень удачный, так как мясо не высыхает, но и над особой рецептурой маринада долго думать не нужно. Все ингредиенты простые, так что сделать отбивную по-криольски вам по силам!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 килограмм;
  • Бульон — 1 литр;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Зелень — 1 штука (1 пучок);
  • Лук — 2 штуки;
  • Перец болгарский — 2 штуки;
  • Помидоры черри — 6-8 штук (или два обычных помидора);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Отбивная по-криольски»

Отбивная по-криольски - фото шаг 1

1. Мясо режем, натираем солью и немного отбиваем.

Отбивная по-криольски - фото шаг 2

2. Измельчаем зелень и чеснок.

Отбивная по-криольски - фото шаг 3

3. Перемешиваем с мясом. Добавим растительное масло, специи, соль и перец по вкусу. Оставим в стороне на 15 минут.

Отбивная по-криольски - фото шаг 4

4. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим на нем лук, нарезанный колечками.

Отбивная по-криольски - фото шаг 5

5. Когда лук уже станет прозрачно-золотистым, добавим замаринованное мясо.

Отбивная по-криольски - фото шаг 6

6. Поверх мяса выкладываем помидорки черри и нарезанные перец. Заливаем бульоном, доводим до кипения, а потом тушим на маленьком огне час-полтора до готовности мяса. Удачи!

Сочные Мягкие Отбивные за 30 Минут.


Смотрите также

Шашлык из свинины рулетиками

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.