Пятница , 24 мая 2024

Подлива с говядиной

Подлива является для меня любимым блюдом из детства, которое мама делала и в будние дни, и на праздники. Для особенных случаев к ней подавался необычный гарнир, а рецепт использовали этот. Читайте!

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить подливу с говядиной. Мягкое мясо с сочной текстурой подойдёт для подачи с картофелем и гречневой кашей. Но пробовать что-то новое не возбраняется. Вы можете тушить ингредиенты на плите, но здесь использовалась мультиварка. Будет сытно и вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Венгерская / Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина — 700 грамм (мякоть);
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Томатная паста — 1,5 ст. ложки;
  • Говяжий бульон — 500 миллилитров.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Подлива с говядиной»

Подлива с говядиной - фото шаг 1

Говядину промойте и нарежьте небольшими кубиками.

Подлива с говядиной - фото шаг 2

Разогрейте в чаше мультиварки масло в режиме «Выпечка» в течение 20 минут. Затем добавьте в неё мясо. Готовьте его в режиме «Жарка» 8 минут под крышкой.

Подлива с говядиной - фото шаг 3

Потом в говядину всыпьте муку. Сразу перемешайте ингредиенты. Жарьте их ещё 5 минут. Мясо выложите на тарелку.

Подлива с говядиной - фото шаг 4

В мультиварку добавьте масло. Обжарьте в нём измельчённый лук и крупно натёртую морковь. Обжарьте овощи до мягкости.

Подлива с говядиной - фото шаг 5

Затем в чашу добавьте томатную пасту, говядину и соль с перцем по вкусу.

Подлива с говядиной - фото шаг 6

В конце влейте бульон. Поставьте режим «Тушение» на 1,5 часа. Подлива готова! Приятного аппетита!

Мясная подливка. Гуляш из говядины.


Смотрите также

Подливка с мукой

Подливка с мукой — соус, который добавляю к мясу, птице, рыбе и пасте. Готовится она …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.