Четверг , 25 июля 2024

Куриный шашлык в кефире

Кефир — замечательный игредиент для успешного маринада. Его можно использовать как для маринования рыбы и мяса, так и птицы.

Сегодня вы узнаете, как приготовить куриный шашлык в кефире.

Описание приготовления:

Такой шашлычок я часто готовлю для своих домашних. Он съедается моментально, только в этом, пожалуй, его «недостаток». А потому курицы для маринования нужно брать побольше. Пусть лучше останется немного шашлыка на завтра!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 килограмма;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Кефир — 0,5 литра;
  • Специи — 1 cт. ложка (смесь перцев, майоран, чабрец, перец чили молотый, смесь пряных трав);
  • Соевый соус — 4 ст. ложки.

Количество порций: 9

Как приготовить «Куриный шашлык в кефире»

Куриный шашлык в кефире - фото шаг 1

Кефир выливаем в большой пластмассовый контейнер. Высыпаем туда все специи, мелко порубленный лук, вливаем соевый соус.

Куриный шашлык в кефире - фото шаг 2

Курочку промываем и режем на равные кусочки. Выкладываем филе в наш кефирный маринад. Оставляем птицу мариноваться на парочку часов в холодильнике.

Куриный шашлык в кефире - фото шаг 3

Шашлык насаживаем на шампура. В мангале готовим угли, чтобы был сильный жар. Куриный шашлык жарим в течение 25 минут, периодически переворачивая шампура.

Куриный шашлык в кефире - фото шаг 4

Вот и все сложности! Вкуснейший шашлык из курицы выкладываем на тарелку. Обрамляем любой зеленью или овощами. Приятного аппетита!

Шашлык из курицы на кефире видео рецепт приготовления


Смотрите также

Жал блюдо

Жал блюдо — это шашлык из бараньей печени, который готовится особым старинным способом. На Кавказе …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.