Вкусные рыбные котлеты из трески
Задумались, как приготовить вкусные рыбные котлеты из трески? А я тут как раз с чудесным и совершенно несложным рецептом Они получаются нежными, в меру сочными и действительно очень классными.
Описание приготовления:
Котлеты — это отличная идея для ежедневного меню. А рыбные не только вкусные, но и полезные для детей и взрослых. Очень удобно использовать в рецепт филе, но если его найти не удалось, вполне подойдет рыбка целиком, из которой нужно тщательно удалить все косточки. В фарш добавляйте любые специи и зелень, которые любите, чтобы довести рецепт до совершенства.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Филе трески — 1 штука (от одной средней рыбки);
- Картофель — 1 штука (по желанию);
- Яйцо — 1 штука;
- Соль, специи, зелень — по вкусу;
- Сухари панировочные — 1/3 стакана (примерно);
- Сливочное и растительное масло — по вкусу (для жарки).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Вкусные рыбные котлеты из трески»
1. Наши ингредиенты.
2. Зелень вымойте, обсушите. Добавьте очищенный чеснок и измельчите в блендере до однородности.
3. Филе трески пропустите через мясорубку, добавьте зелень с чесноком.
4. Вбейте яйцо, добавьте тертый картофель, соль и специи по вкусу.
5. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
6. Сформируйте котлеты и обваляйте их со всех сторон в панировочных сухариках. Кстати, в сухари тоже, по желанию, можно добавить ароматные специи или сушеные травы.
7. На сковороде разогрейте немного сливочного и растительного масла. На сильном огне обжарьте котлеты со всех сторон до образования корочки. После накройте крышкой, убавьте огонь и доведите их до полной готовности. Так котлетки получатся не только вкусными, но и сочными.
Приятного аппетита!
