Среда , 24 апреля 2024

Отбивные в кляре

Мясные отбивные можно сделать из курицы, индейки, свинины или говядины. Их подают горячими с кашей, картофелем, овощами или макаронами.

Рассказываю о том, как приготовить отбивные в кляре. Вкусно!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления отличается тем, что в кляр добавляю вустерширский соус (можно соевый). Отбивные можно приготовить заранее, а перед подачей на стол разогреть на сковороде или в микроволновой печи. Их можно взять с собой на работу и съесть с кусочком хлеба.

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Мясо / СвининаБлюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Паприка — 1 щепотка;
  • Яйца — 1 штука;
  • Вустерширский соус — 1-2 чайных ложек;
  • Свинина — 4 штуки;
  • Панировочные сухари — 0,5 стакана;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;

Количество порций: 4

Как приготовить «Отбивные в кляре»

1. В миску выложите муку, добавьте соль, панировочные сухари, черный молотый перец и паприку. В другую миску вбейте яйца и вустерширский соус, перемешайте.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек свинины вымойте и высушите салфетками, отбейте молоточком.

3. Окуните мясо сперва в яйца, затем в смесь сухих ингредиентов. Выложите отбивные на разогретую поверхность.

4. Обжаривайте мясо на средней температуре до золотистой корочки, затем переверните и накройте крышкой, жарьте до готовности.

5. Переложите мясо на тарелку и подавайте с гарниром на выбор. Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В КЛЯРЕ НЕЖНЫЕ В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ РЕЦЕПТ


Смотрите также

Шашлык свиной на кефире

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.