Яйца в мясном фарше
Это блюдо представляет собой нечто среднее между рулетом и котлетой. Такое можете сделать на праздник или к обычному повседневному ужину. Расскажу о том, как приготовить яйца в мясном фарше.
Описание приготовления:
Фарш подойдет любой: куриный, индюшиный, говяжий, свиной или несколько видов. К фаршу можно добавить зелень, любые по вкусу специи. Подавать блюдо лучше горячим, разрезав на 2 части, чтобы было видно начинку. Ингредиентов хватит на 2 порции. А если вам понравится, сделайте больше.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 штуки;
- Панировочные сухари — 0,5 стакана;
- Говяжий фарш — 300 грамм;
- Соль, перец — по вкусу;
- Оливковое масло — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Яйца в мясном фарше»
1. Отварите 2 яйца в течение 12 минут.
2. Очистите яйца от скорлупы, для этого сразу же после варки поставьте их под холодную воду на минуту.
3. Посолите и поперчите фарш, по желанию добавьте других приправ.
4. Раскатайте ? часть фарша, положите на него яйцо и заверните яйцо в фарш.
5. Высыпьте панировочные сухари на поверхность. Обмакните полученные яйца в фарше в панировочные сухари.
6. Положите пока на тарелку.
7. Разогрейте сковороду с маслом на маленьком огне. Поместите яйца на сковороду и обжаривайте в течение 20 минут.
8. Подавайте яйца в мясном фарше с зеленью.
