Котлеты из капусты и моркови
Овощные котлеты всегда получаются вкусными, к тому же, они очень полезны. Попробуйте иногда заменять ими привычные мясные котлеты – вам обязательно понравится!
Описание приготовления:
Рецепт оригинальных овощных котлет специально для вас. Потрите на терке морковь и капусту, сбрызните уксусом, посолите. Добавьте яйцо и муку, перемешайте и оставьте на час в прохладном месте. Для начинки сыр, два вареных яйца и чеснок потрите на терке и смешайте с майонезом. Из капустного фарша сформируйте лепешки, на каждую положите немного начинки и заверните в виде котлет. Обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 500 грамм;
- Сыр плавленый — 100 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Яйцо — 3 штуки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Уксус — 1 чайная ложка;
- Масло растительное — по вкусу;
- Панировочные сухари — по вкусу;
- Соль, специи — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Котлеты из капусты и моркови»
Потрите на терке морковь и капусту, сбрызните уксусом, посолите. Добавьте яйцо и муку, перемешайте и оставьте на час в прохладном месте.
Сыр, два вареных яйца и чеснок потрите на терке и смешайте с майонезом.
Из капустного фарша сформируйте лепешки, на каждую положите немного сырной начинки и заверните в виде котлет. Обваляйте в панировочных сухарях.
И обжарьте до румяной корочки. Котлеты готовы!
