Котлеты из капусты и моркови

 

Овощные котлеты всегда получаются вкусными, к тому же, они очень полезны. Попробуйте иногда заменять ими привычные мясные котлеты – вам обязательно понравится!

Описание приготовления:

Рецепт оригинальных овощных котлет специально для вас. Потрите на терке морковь и капусту, сбрызните уксусом, посолите. Добавьте яйцо и муку, перемешайте и оставьте на час в прохладном месте. Для начинки сыр, два вареных яйца и чеснок потрите на терке и смешайте с майонезом. Из капустного фарша сформируйте лепешки, на каждую положите немного начинки и заверните в виде котлет. Обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 500 грамм;
• Сыр плавленый — 100 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Яйцо — 3 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Уксус — 1 чайная ложка;
• Масло растительное — по вкусу;
• Панировочные сухари — по вкусу;
• Соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Котлеты из капусты и моркови»

Потрите на терке морковь и капусту, сбрызните уксусом, посолите. Добавьте яйцо и муку, перемешайте и оставьте на час в прохладном месте.

Сыр, два вареных яйца и чеснок потрите на терке и смешайте с майонезом.

Из капустного фарша сформируйте лепешки, на каждую положите немного сырной начинки и заверните в виде котлет. Обваляйте в панировочных сухарях.

И обжарьте до румяной корочки. Котлеты готовы!

ПОСТНЫЕ котлеты, из капусты