Понедельник , 27 мая 2024

Отбивные из утиной грудки

Несмотря на то, что мясо утки жесткое, отбивные из нее получаются великолепными. Перед жаркой мясо можно замариновать в лимонном соке или в сметане.

Отбивные получаются мягкими и вкусными.

Описание приготовления:

Экспериментируйте с мясом и балуйте своих близкий вкусными блюдами. Если у вас есть утиная грудка, то вы можете приготовить из нее потрясающие отбивные в яйце и сухарях. Готовятся они таким же традиционным способом, как и всегда, только перед приготовлением грудку можно замариновать в лимонном соке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Утка / Утиная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Утиное филе — 800 грамм;
  • Сухари — 100 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль и специи — по вкусу;
  • Растительное масло — 40 грамм.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Отбивные из утиной грудки»

Отбивные из утиной грудки - фото шаг 1

1. Берем утиную грудку. Лучше, если она будет немного подмороженной — так мясо лучше можно порезать. Теперь нарезаем филе на кусочки, толщина которых должна быть не более 1 сантиметра.

Отбивные из утиной грудки - фото шаг 2

2. Теперь отбиваем каждый кусочек с обеих сторон. Солим и приправляем по вкусу. Я обычно использую смеси перцев и приправу для птицы.

Отбивные из утиной грудки - фото шаг 3

3. Обваливаем сразу в яйце, а затем в сухарях. Только после этого можно отправлять отбивные на сковороду. Жарятся они на растительном масле на среднем огне.

Отбивные из утиной грудки - фото шаг 4

4. К отбивным можно приготовить гарнир: макаронные изделия, картофельное пюре, кашу или свежие овощи.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ !!! ОТБИВНЫЕ ИЗ УТКИ // ПРОСТО НЕЖНО ВКУСНО


Смотрите также

Шашлык из утки

Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.