Мясные

Бифштекс рыбный

Приготовление рыбного бифштекса практически ничем не отличается от приготовления аналогичного мясного. В этом рецепте бифштекс готовится из форели, запеченной с зеленью и лаймом.

Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления бифштекса рыбного. Для бифштекса очень хорошо подходит красная рыба, именно поэтому я использовал форель. Рыба готовится быстро и получается очень насыщенной по вкусу. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

  • Форель — 500 грамм;
  • Соль — 4 щепотки;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Укроп свежий — 0,5 штуки (пучка);
  • Перец — 2 щепотки;
  • Лайм — 1 штука.

Количество порций: 2

Как приготовить «Бифштекс рыбный»

Бифштекс рыбный - фото шаг 1

Укроп промываем и измельчаем.

Бифштекс рыбный - фото шаг 2

Переложите укроп в глубокую тарелочку. Сверху выдавите сок половины лайма. Оставьте мариноваться на десять минут.

Бифштекс рыбный - фото шаг 3

Форель режем порционными кусочками, присыпаем солью и перцем.

Бифштекс рыбный - фото шаг 4

Взбрызгиваем форель оливковым маслом. Сверху кладем замаринованный укроп. Готовим на гриле, переворачивая рыбу разными сторонами, пока не поджарится до готовности. Приятного аппетита!

Тартар из рыбы. Рыбный бифштекс.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»