Понедельник , 20 мая 2024

Овощные котлеты

Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Индийская / Восточная Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • картофель — 1 штука;
  • луковица — 1 штука (мелко нарезать);
  • порошок чили — 1/2 чайных ложки;
  • гарам масала — 1 чайная ложка;
  • амчур — 1 щепотка (сухой порошок манго);
  • кориандр — 1/4 чайных ложки (порошком);
  • джира — 1/4 чайных ложки (обжаренные семена тмина);
  • лист кориандра — 1 штука (нарезать);
  • соль — 1 штука (по вкусу);
  • масло растительное — 2 чайных ложки;
  • майда — 3 ст. ложки (смешать в пасту с 3 ст. ложками воды);
  • хлеб — 2 штуки (ломтиками);

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Овощные котлеты»

Овощные котлеты - фото шаг 1

Некоторые ингредиенты:

Овощные котлеты - фото шаг 2

Для начала нам понадобятся панировочные сухари. Обжариваем кусочки хлеба.

Овощные котлеты - фото шаг 3

Крошим ломтики хлеба с помощью блендера.

Овощные котлеты - фото шаг 4

Высыпаем 3 столовые ложки Майда.

Овощные котлеты - фото шаг 5

Добавить примерно такое же количество воды.

Овощные котлеты - фото шаг 6

Хорошо перемешайте, чтобы сформировать густую пасту.

Овощные котлеты - фото шаг 7

Лепим небольшие пирожки и помещаем их в пасту.

Овощные котлеты - фото шаг 8

Смазываем с обеих сторон.

Овощные котлеты - фото шаг 9

Окунаем в панировочные сухари.

Овощные котлеты - фото шаг 10

Нужно полностью покрыть котлету хлебом.

Овощные котлеты - фото шаг 11

Повторите то же самое со всеми остальными котлетками.

Овощные котлеты - фото шаг 12

Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.

Овощные котлеты - фото шаг 13

Готовые котлеты:

Овощные котлеты - фото шаг 14

Просушить на бумажном полотенце и сразу же подавать к столу. Можно полить кетчупом.

КУРИНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ


Смотрите также

Отбивные из индейки в кляре

Хотите сделать на обед что-нибудь аппетитное, но не очень жирное? Тогда вот вам отличная идея …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.