Четверг , 25 апреля 2024

Глазированные свиные отбивные

 

Сочные отбивные со сладковато-острым вкусом. Такие не стыдно подавать даже к праздничному столу. Поделюсь отличным вариантом, как приготовить глазированные свиные отбивные.

Вкусно, просто и интересно.

Описание приготовления:

Для приготовления подойдет любая часть свиной тушки без костей. Сочность и красивую корочку придает сахар, который во время обжаривания превращается в карамель. Именно благодаря сахарной глазури отбивные остаются сочными. Подавайте их к столу через пару минут после обжаривания.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Коричневый сахарный песок — 1/4 стакана;
  • Кайенский перец — 0,5 чайных ложки;
  • Чесночный порошок — 0,5 чайных ложки;
  • Паприка — 0,5 чайных ложки;
  • Соль и молотый черный перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Свиные отбивные — 4 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Глазированные свиные отбивные»

Глазированные свиные отбивные - фото шаг 1

1. В миске смешайте сахарный песок и все сухие специи, соль.

Глазированные свиные отбивные - фото шаг 2

2. Вымойте мясо, оботрите его салфетками и натрите приготовленной смесью из специй.

Глазированные свиные отбивные - фото шаг 3

3. В сковороде разогрейте пару ложек растительного масла, выложите свиные отбивные.

Глазированные свиные отбивные - фото шаг 4

4. Обжаривайте отбивные на каждой стороне около пяти минут на среднем огне.

Глазированные свиные отбивные - фото шаг 5

5. Отправьте отбивные в разогретую до 170 градусов духовку и запекайте 5-7 минут.

Глазированные свиные отбивные - фото шаг 6

6. Перед подачей на стол окуните отбивные в глазурь, что получилась при запекании. Приятного аппетита!

Отбивные из свинины — ну, оОчень вкусные!


Смотрите также

Отбивные из утиной грудки

Несмотря на то, что мясо утки жесткое, отбивные из нее получаются великолепными. Перед жаркой мясо …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.