Макароны с морским коктейлем

 

Мне кажется, что морепродукты способны сделать изысканным и интересным абсолютно любое блюдо. И здесь я вам расскажу, как приготовить макароны с морским коктейлем.

Блюдо подойдет на ужин для двоих.

Описание приготовления:

Нужно сделать одно замечание: ракушки должны открываться при термической обработке. Если какие-то не открылись, их нужно выбросить, они испорчены.

В целом в приготовлении никаких особых секретов нет, с ним справится каждый. Так что готовьте с удовольствием.

Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Мидии и гребешки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

• Макароны — 220 грамм;
• Масло оливковое — 30 миллилитров;
• Лук-шалот — 30 грамм (или красный лук);
• Чеснок — 2 зубчика;
• Томаты вяленые — 80 грамм;
• Белое сухое вино — 300 миллилитров;
• Креветки королевские — 220 грамм;
• Ракушки — 220 грамм;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Макароны с морским коктейлем»

Отварите пасту по инструкции производителя. Подготовьте креветки и ракушки, хорошо вымойте морепродукты. Измельченный лук, чеснок и томаты положите на сковороду с маслом.

Через минуты 3 добавьте в сковороду морепродукты, влейте вино и позвольте жидкости выпариться. Ракушки должны открыться.

Отваренную пасту, слив воду, отправьте к морепродуктам, перемешайте и немного прогрейте.

Подавайте пасту горячей. По своему усмотрению можете присыпать ее тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!

Спагетти с морским коктейлем видео рецепт