Понедельник , 27 мая 2024

Лазанья овощная

Лазанья овощная — очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Хватит одного только кусочка, чтобы наесться.

Описание приготовления:

В этот раз я решила приготовить очень аппетитную и полезную лазанью только лишь из овощей. В качестве прослойки я использовала традиционные листы пасты для лазаньи, которые сегодня можно приобрести в любом магазине. В домашних условиях такая потрясающая овощная лазанья получается вкусной и сытной. Пробуйте! Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Листы лазаньи — 300 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Белые грибы — 800 грамм;
  • Цукини — 4 штуки;
  • Помидоры — 800 грамм;
  • Белое вино — 1/2 стакана;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Красный перец молотый — 1/2 чайных ложки;
  • Сыр «Рикотта» — 850 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки.

Количество порций: 12

Как приготовить «Лазанья овощная»

Лазанья овощная - фото шаг 1

1. Измельчите грибы, цукини, лук и чеснок.

Лазанья овощная - фото шаг 2

2. Нарежьте болгарский перец небольшими кубиками.

Лазанья овощная - фото шаг 3

3. Смешайте рикотту с яйцами, приправив солью и перцем по вкусу.

Лазанья овощная - фото шаг 4

4. Обжарьте в сковороде лук, чеснок, грибы, помидоры, цукини и болгарский перец.

Лазанья овощная - фото шаг 5

5. Влейте вино в овощи, протушите их до мягкости. Приправьте красным перцем и украсьте измельченной петрушкой.

Лазанья овощная - фото шаг 6

6. На лист лазаньи поместите тушеные овощи, накройте другим листом теста.

Лазанья овощная - фото шаг 7

7. Смажьте лист сырной смесью и повторите слои.

Лазанья овощная - фото шаг 8

8. Запекайте лазанью в течение получаса при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпьте тертым сыром.

Готовим вегетарианскую Лазанью. Vegetarian Lasagna. Простые и быстрые рецепты. кулинария


Смотрите также

Паста вегетарианская с брокколи

Это — классический рецепт пасты вегетарианской с брокколи, но я вам скажу, это вовсе не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.