Воскресенье , 26 мая 2024

Шашлык из креветок в пряном соусе

Рецепт приготовления ароматного шашлыка из креветок с ананасами и пряным соусом из перцев чили, лимонного сока, кинзы и перца.

Описание приготовления:

Этот необыкновенно вкусный шашлык из креветок в пряном маринаде станет отличным летним блюдом для пикника или вечеринки на даче. Перед приготовлением шашлыка не забудьте замочить деревянные шпажки на 1 час в воде! Шашлык хорошо подавать на гарнир с рассыпчатым рисом.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • чеснока — 3 зубчика;
  • перца чипотл в соусе — 2 штуки;
  • соуса от перцев чипотл — 2 чайных ложки;
  • лимон — 1 штука;
  • оливкового масла — 2 ст. ложки;
  • паприки — 1 ст. ложка;
  • кинзы — 1 ст. ложка;
  • соли — 1 чайная ложка;
  • черного перца — 1/2 чайных ложки;
  • красного перца хлопьями — 1/4 чайных ложки;
  • кайенского перца — 1/4 чайных ложки;
  • креветок — 700 грамм;
  • ананаса — 4 ломтика;

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Шашлык из креветок в пряном соусе»

1. Креветки очистить и разрезать пополам. Выжать сок из лимона. В миске кухонного комбайна смешать измельченный чеснок, перцы чипотл с соусом, сок лимона, оливковое масло, паприку, кинзу, соль, черный перец, красный перец хлопьями и кайенский перец.

Шашлык из креветок в пряном соусе - фото шаг 2

2. В большую миску или пластиковый мешок поместить очищенных креветок. Полить креветки приготовленным маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно распределился. Мариновать креветки в течение 20 минут.

Шашлык из креветок в пряном соусе - фото шаг 3

3. Разогреть гриль под открытым небом на среднем огне. Извлечь креветки из маринада и убрать все лишнее. Нанизать около 6 креветок на шпажку и жарить, пока креветки не станут розовыми, около 2-3 минут с каждой стороны.

Шашлык из креветок в пряном соусе - фото шаг 4

4. Подавать готовый шашлык с ломтиками свежего ананаса и рисом на гарнир.


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.