Воскресенье , 14 июля 2024

Лазанья из кабачков

Лазанья из кабачков — легкое итальянское блюдо, оно идеально подойдет для летней жары, когда совсем не хочется тяжелых сытных блюд.

Также оно порадует всех любителей овощей и просто лазаньи.

Описание приготовления:

Лазанья из кабачков имеет очень нежный вкус, кабачки очень хорошо сочетаются с листами лазаньи и соусом «Бешамель». Тертые сыры смешайте, только оставьте часть «Пармезана» на посыпку верхнего слоя. Конечно, готовить лазанью довольно хлопотно, нужно отдельно подготовить компоненты: сварить соус, порезать и обжарить овощи. Затем собрать слои. Очередность слоев особого значения не имеет, главное, чтоб они равномерно повторялись. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Ингредиенты:

  • Кабачок — 800 грамм;
  • Лист лазаньи — 12 штук;
  • Моцарелла — 150-200 грамм;
  • Пармезан — 100 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Молоко — 1 литр (соус);
  • Сливочное масло — 115 грамм (100 — соус);
  • Мука — 100 грамм;
  • Ветчина — 150 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Лазанья из кабачков»

Лазанья из кабачков - фото шаг 1

На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

Лазанья из кабачков - фото шаг 2

Кабачок порезать мелкими кусочками.

Лазанья из кабачков - фото шаг 3

Выложите кабачок на сковороду и обжаривайте 5-7 минут до мягкости.

Лазанья из кабачков - фото шаг 4

Растопите масло.

Лазанья из кабачков - фото шаг 5

Добавьте муку.

Лазанья из кабачков - фото шаг 6

Понемногу долейте молоко, все время помешивая и варите до загустения.

Лазанья из кабачков - фото шаг 7

Смажьте противень, плотно выложите листы лазаньи. На них немного выложите соуса, 1/3 кабачков и ветчну.Снова соус и немного тертого сыра.

Лазанья из кабачков - фото шаг 8

Слои повторите.

Лазанья из кабачков - фото шаг 9

Верхний слой смажьте соусом.

Лазанья из кабачков - фото шаг 10

Хорошо смажьте поверхность и посыпьте сыром.

Лазанья из кабачков - фото шаг 11

Запекайте 30 минут при 180 градусах.

Теперь КАБАЧКИ готовлю только так, 7 РЕЦЕПТОВ Хитов этого лета!


Смотрите также

Тальятелле карбонара

Тальятелле — итальянская паста, по форме схожая с нашей лапшой. Тальятелле карбонара готовится с беконом …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.