Салат слоеный «Рандеву»

 

Праздничный слоеный салат «Рандеву» я советую подавать порционно, и сегодня я покажу, как именно это можно сделать просто и быстро. Обязательно попробуйте приготовить мой вариант популярного салата.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить салат слоеный «Рандеву», очень простой и неморочливый. Здесь нет никаких труднодоступных ингредиентов, все они, можно сказать, под рукой и совсем обыденные, но они настолько удачно подобраны, что создается целая гармония вкуса. Салат получается очень сытным благодаря курице, яйца придают салату нежность, а капуста — легкость. Особую пикантность салату придает картофельная стружка, с нею салат получается необычным и праздничным.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Куриная грудка
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 грамм;
• Капуста свежая — 100 грамм (белокочанная);
• Яйца — 2 штуки;
• Картофель — 1 штука;
• Майонез — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу;
• Растительное масло — 200 миллилитров (для фритюра).

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат слоеный «Рандеву»»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Капусту я заранее мелко нашинковала, куриную грудку отварила в слегка подсоленной воде. Яйца я отварила вкрутую.

Первым делом подготовьте картофель фри. Картофелину натрите на терке для корейской моркови или овощечистки. Должна получиться тонкая соломка. Эту соломку залейте холодной водой на 5-7 минут, затем воду слейте и еще несколько раз промойте картофель, так вы уберете большую часть крахмала, и картофель получится более хрустящим. Обжарьте картофельную соломку в растительном масле до золотистого цвета, не забудьте посолить и поперчить.

И сразу начинаем собирать салат. На плоскую тарелку установите сервировочное кольцо или обрезанную бутылку. На дно выложите мелко нарезанную капусту, сверху покройте сеточкой майонеза.

Куриную грудку мелко порежьте и выложите вторым слоем. Сверху также покройте сеточкой майонеза.

Следующий слой — мелко порезанные яйца, затем майонез и немного мелко нарезанного зеленого лука.

Завершающий этап — обжаренная картофельная стружка. Оставьте салат на 10 минут, чтобы он немного пропитался. Затем очень аккуратно снимите сервировочное кольцо.

Салат можно украсить розочками из картофельных чипсов, зеленью.

Шикарный Слоеный САЛАТ «БАНДЕРАС»