Понедельник , 22 июля 2024

Шашлык из курицы

Не любите мясные жилки, которые так часто попадаются в свинине? Это вовсе не проблема, можно сделать сочный и вкусный шашлык не только из свинины.

Рассказываю, как приготовить шашлык из курицы.

Описание приготовления:

Куриный шашлык можно приготовить из филе, бедер, окороков. Грудка – самая сухая часть, поэтому если выбираете ее, нужно сделать сочный маринад и все время следить за шашлыком. Курицу не нужно подолгу мариновать. Если у вас мало времени, такой шашлык вам подойдет. Подают его со свежими помидорами и зеленью.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Орегано — 1,5 чайных ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Куриная грудка — 240 грамм;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Помидоры — 3 штуки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Шашлык из курицы»

1. В миску налейте столовую ложку лимонного сока, выдавите чеснок, добавьте 1 ложку орегано, посолите и поперчите, влейте 1 столовую ложку растительного масла и перемешайте.

2. Вымойте куриное мясо и нарежьте его небольшими кусочками, переложите в миску к маринаду и перемешайте. Уберите в холодильник минимум на полчаса.

3. Спустя необходимое время достаньте курицу из маринада и оденьте кусочки на шампуры.

4. Разогрейте сковороду гриль и обжаривайте около 6 минут, все время переворачивайте. Можно жарить и на открытом воздухе на гриле или мангале.

5. Смешайте оставшийся лимонный сок с оливковым маслом и орегано, добавьте соль и перец.

6. Нарежьте крупно зелень и помидоры, выложите их на тарелку и полейте заправкой, затем выложите шашлыки и сразу подавайте к столу.

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ по-ирански


Смотрите также

Шашлык из куриного филе

Хотите научу вас, как приготовить шашлык из куриного филе, да чтобы грудка была сочная, нежная …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.