Вторник , 16 июля 2024

Простой рецепт плова из баранины

Хотите побаловать домашних сытным, аппетитным и вкусным блюдом? Лучше варианта, чем этот, не придумать Рассыпчатый рис, нежное мясо, а аромат… просто не передать словами!

Смело берите на заметку!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию чудесную идею, как приготовить простой плов из баранины. Идеальный вариант — использовать казан, но можно подобрать и другую посуду с толстым дном. Специи можете купить готовые, наборов для плова довольно много, но можно собрать любимый ансамбль самостоятельно. Это прекрасное блюдо на обед или ужин для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 килограмм;
  • Рис — 1 килограмм;
  • Луковица — 2-3 штук;
  • Морковь — 4-5 штук;
  • Головка чеснока — 1 штука;
  • Растительное масло — 100 миллилитров;
  • Соль и специи — по вкусу (перец, зира, шафран и т.д.).

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Простой рецепт плова из баранины»

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 1

1. Вымойте, обсушите мясо, нарежьте его довольно крупными кусочками.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 2

2. Выложите в хорошо разогретое масло и обжарьте на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 3

3. Тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 4

4. Как только мясо обжарилось, добавляйте лук. Продолжайте жарить, пока он не станет красивого коричневого цвета.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 5

5. Морковь очистите и нарежьте тонкими брусочками.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 6

6. Добавьте к мясу с луком и продолжайте жарить.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 7

7. В процессе аккуратно перемешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 8

8. Влейте горячую воду (она должна быть на палец выше мяса с овощами примерно). Добавьте немного соли и специй. В центр поставьте вымытую и обсушенную головку чеснока. На медленном огне оставьте томиться на 1 час.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 9

9. Через час аккуратно достаньте чеснок и выложите промытый рис.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 10

10. Верните чеснок на место, добавьте снова воду, соль и специи.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 11

11. Следите, чтобы вода выкипала не быстро, при необходимости можно еще вливать аккуратно.

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 12

12. Как только рис впитал воду, накройте его тарелкой, затем крышкой и оставьте томиться на самом минимальном огне 20 минут.
После можно аккуратно перемешать и подавать к столу.

Отличный плов в сковороде..Настоящий,100 процентный! Просто, очень вкусно, недорого!


Смотрите также

Плов в микроволновке

Конечно, настоящий плов может приготовить только мужчина и только на костре да в казане. Но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.