Салат «Нежная курочка» (Курочка Ряба)
Сочное куриное мясо в сочетании твердого сыра, вареных яиц и грибов сведет с ума каждого любителя праздничных салатов. Посмотрите, как приготовить салат «Нежная курочка» (Курочка Ряба), это вкусно!
Описание приготовления:
Почти что любой салат получается намного вкуснее, если дать ему пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов, и этот — не исключение. Слои куриной грудки, яиц, твердого сыра и грибов в сочетании с майонезом делают блюдо очень нежным и аппетитным на вид (особенно, если подать его на праздничный стол в виде закусочного торта). Украсить такое блюдо лучше всего отварными перепелиными яйцами, оливками, ломтиками лимона и зеленью.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Грибы / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 350 грамм;
- Грибы — 400 грамм;
- Сыр твердый — 200 грамм;
- Майонез — 200 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Вареные яйца — 7 штук;
- Перепелиные яйца — 7 штук;
- Зелень — 1 пучок.
Количество порций: 5
Как приготовить «Салат «Нежная курочка» (Курочка Ряба)»
1. Установите кольцо разъемной формы на блюдо низом вверх. Куриную грудку натрите специями и приготовьте в рукаве в духовке до золотистого цвета. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Выложите слой куриного филе на блюдо, сверху нарисуйте сеточку из майонеза. Далее выложите натертые на крупной терке 5 отварных яиц и 2 белка (желтки оставьте для украшения).
3. Снова нарисуйте сеточку из майонеза. Сверху выложите обжаренные по своему вкусу грибы и тертый на крупной терке сыр. Снова нарисуйте сеточку из майонеза и разровняйте ложкой.
4. Дайте салату пропитаться в холодильнике в течение 2-3 часов. Украсьте салат тертым на мелкой терке желтком и отварными перепелиными яйцами, разрезанными пополам.
5. Выложите веточки зелени. Снимите кольцо — и подавайте салат. Приятного аппетита!
