Понедельник , 15 апреля 2024

Шашлык из шампиньонов с розмарином

Шашлык из шампиньонов с розмарином — чудесный гарнир или закуска для фуршета. Вместо шампуров будем использовать очищенные о листиков веточки розмарина.

Ароматный шашлык из грибов украсит ваш стол.

Назначение: Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры / Шашлык

Ингредиенты:

  • Шапиньоны — 300 грамм;
  • Херес — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Душица (орегано) молотая — 2 ст. ложки;
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
  • Розмарин, веточки — 12 ст. ложек (длиной по 10 см);
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Описание приготовления:

Как приготовить шашлык из шампиньонов с розмарином?

1. Шампиньоны промойте, срежьте темную ножку. Желательно, чтобы шампиньоны были примерно одинакового размера. Выложите приготовленные грибы в большую миску.

2. Добавьте в миску к шампиньонам херес, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, пару щепоток соли. Хорошенько перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться.

3. Веточки розмарина промойте, очистите от листиков, оставив лишь на «макушке».

4. Шампиньоны наденьте на веточку розмарина снизу. На одной ветке уместиться по 3-4 гриба, в зависимости от его размера.

5. Запекайте шашлык из шампиньонов на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.

6. Готовый шашлык из шампиньонов с розмарином сбрызните оливковым маслом и лимонным соком и подавайте теплыми.

Приятного аппетита!

Шашлык из шампиньонов. Сочные и очень вкусные грибы!


Смотрите также

Кавказский шашлык

Хочу рассказать, как приготовить кавказский шашлык в простом маринаде. Конечно, он готовится из свежего бараньего …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.